Unsere Fische werden im frischen glasklarem Quellwasser und einer geringen Besatzdichte herangezogen. Unsere Naturteiche haben eine konstante Wassertemperatur von 9°. Die Fische beziehen nur qualitativ hochwertiges Futter, weshalb sie nur langsam wachsen und wodurch festes Fleisch und hervorragender Geschmack gewährleistet sind. Handarbeit bei jedem Wetter.
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